Попри складний початок сезону, багато садівників у 2025 році можуть розраховувати на зростання урожаю. За даними Держстату Польщі (GUS), опублікованими 31 липня, погода й надале диктує умови, але добре доглянуті сади та плантації мають шанс на успіх.
Погода – головний чинник для садівників
Загалом збір фруктів у 2025 році має бути вищим, ніж у 2024-му. М’яка зима сприяла збереженню рослин, але прохолодна весна сповільнила вегетацію. На відміну від минулого року, збирання зимових сортів яблук у серпні не очікується – сезон розвивається у звичному ритмі.
Однак не всім садівникам пощастило:
- весняні заморозки та град у травні-липні пошкодили квіти, зав’язі та плоди,
- найбільші втрати зафіксовані у Сандомирському, Малопольському та Люблінському воєводствах.
Яблука та груші: стабільність і зростання
- Яблука: очікується збір 3,6 млн тонн (+5% до 2024 року) завдяки м’якій зимі та достатній вологості влітку.
- Груші: прогнозується 77,6 тис. тонн (+5%), хоча заморозки пошкодили зав’язі на молодих деревах.
Чорниця: зростання попри складний старт
- Очікуваний урожай – 63,5 тис. тонн (+3%).
- Незважаючи на посуху на початку сезону, дощі в червні-липні покращили стан ягід.
Суниці та горобина: значный спад
- Суниці: збір 150,5 тис. тонн (–5%) через погану погоду та скорочення площ посадок.
- Горобина: лише 42 тис. тонн (–7%) через низьку рентабельність і проблеми зі збутом.
Смородина, вишні, сливи – приємні несподіванки
- Смородина: 112,5 тис. тонн (+12%), у тому числі чорна – 79,5 тис. тонн (+17%).
- Вишні: 58,2 тис. тонн (+14%).
- Сливи: 126,8 тис. тонн (+33%) завдяки сприятливій погоді влітку.
Малина, виноград, лісові горіхи – незначне зростання
- Малина: 78,6 тис. тонн (+2%), але підсумок залежатиме від осінніх сортів.
- Виноград та горіхи: невелике збільшення, особливо в спеціалізованих господарствах.
Висновки для садівників
Сезон 2025 року показав, що навіть м’яка зима не гарантує легкого року. Ті, хто інвестував у захисні технології та біостимулятори, отримали кращі результати.
Перспективними залишаються чорниця, вишні та сливи, тоді як виробникам суниць і горобини варто переглянути стратегії.
Джерело: GUS
