У вересні ціни на продукти харчування зросли на 4,62%, тоді як річна продовольча інфляція досягла 36,06%. Серйозне зростання цін спостерігалося на багатьох основних продуктах – від яєць і свіжої риби до курки та овочів. Споживчий бюджет відчуває тиск, а ценовий тиск на основні продукти продовжується.
Продовольчу інфляцію в Туреччині не вдається зупинити. Згідно з даними Державного інституту статистики Туреччини (TÜİK), у вересні ціни на продукти харчування зросли на 4,62%, а річна продовольча інфляція була зафіксована на рівні 36,06%.
Зростання цін на деякі продукти є особливо помітним. Серед продуктів, які найбільше подорожчали у вересні, перше місце посіли яйця (19,84%) та свіжа риба (19,16). Їх послідували свіжі овочі (крім картоплі) – 11,95% та курятина – 11,82% відповідно.
Інші помітні зростання цін були такі:
- Рідкі олії (оливкова, соняшникова): 9,63%
- Вершкове масло: 8,85%
- Горіхи та висівки: 6,81%
- Чай та трав'яні чаї: 6,14%
- Продукти з варення, мармеладу та меду: 5,58%
- Інші молочні продукти (йогурт, готові молочні десерти тощо): 5,23%
- Картопля: 4,41%
- Маргарин: 4,29%
- Хліб: 4,03%
- Ягнятина: 3,39%
- Молоко: 3,33%
- Цукор: 3,19%
- Вода та мінеральна вода: 3,19%
Це зростання продовольчої інфляції створює серйозний тиск на бюджети домогосподарств, особливо тих, що споживають основні продукти харчування. Високе зростання цін на основні продукти, такі як яйця та риба, ставить споживача у складне становище, а віддзеркалення зростання витрат на сільське господарство та виробництво швидко передаються на ринок.
