Виробництво молока – це один з найбільш енергоємних метаболічних процес у свійських тварин. Тому точність годівлі у цьому аспекті має неабияке значення.

Молочна корова, особливо в пік лактації, повинна не лише задовольнити енергетичні потреби, пов'язані з підтримкою життя та фізичною активністю, але й забезпечити відповідний рівень енергії для виробництва молока, регенерації тканин, росту та вагітності. На практиці це означає необхідність дуже точного балансування годівельних раціонів, тим більше що надто низьке покриття енергетичних потреб призводить до мобілізації резервів організму, втрати кондиції, падіння продуктивності, репродуктивних проблем та навіть метаболічних порушень.

Протягом багатьох років основою для планування раціонів була система NRC 2001, яка значно впорядкувала та уніфікувала підхід до годівлі молочних корів. Однак динамічний розвиток знань у галузі фізіології, жуйкової ферментації, енергетичного метаболізму, а також технологій виробництва кормів призвів до того, що знадобилися нові інструменти. Відповіддю на ці потреби стали оновлені настанови Комітету з Годівлі Тварин Національної Академії Наук США, опубліковані у 2021 році як NASEM (National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine).