Якщо понеділок, то «Що ти сьогодні їси?»! У найсолодшому епізоді науково-популярного серіалу Угорського агро- та природничого університету, створеного за підтримки програми меценатства (MEC_24) Угорського управління з наукових досліджень, розробок та інновацій, ми поринаємо у багатобарвний світ шоколаду та шоколадоваріння. Історія їжі богів сягає тисячоліть у минуле, майя та ацтеки...

Американський федеральний апеляційний суд відхилив колективний позов восьми громадян Малі проти великих шоколадних компаній, серед яких Mars, Nestlé, Mondelez, Hershey, Cargill, Barry Callebaut та Olam International. Позивачі звинувачували корпорації у відповідальності за дитяче рабство на какао-плантаціях в Кот-д’Івуарі, повідомляє Reuters. Обґрунтування суду Колегія з трьох...