Смажений кавун? Звучить шокуюче, навіть блюзнірськи – як це так, зіпсувати кавун термічною обробкою? А ще кавун як замінник м’яса? Дивовижно, але це цілком можливо. Червоний, соковитий, легко набирає смаків, а якщо трохи запекти – текстура нагадуватиме м’ясо. Єдине «але» – підходить не кожен плід. Ідеальна м’якоть кавуна — не та, що найсмачніша Найкраще підходять ті...